鮭ねぎチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1 小ねぎは小口切りにする。
   
   ３本使ってみましたが、もっとねぎの本数増やしてもいいかも！
2. 2 フライパンに油を熱し、小ねぎを、サッと炒める。
   （これからも炒めるので、サッとで(⁠*⁠´⁠︶⁠`⁠*⁠)⁠）
   
   ごはんを加えて、小ねぎと炒めあわせる。
3. 3 ②を寄せて、空いたところに卵を割り入れる。
   
   木べらか菜箸で、くるくると混ぜてから触らずにそのままで、少しかたまってきたら、軽く混ぜて、大きめの炒り卵にする。

   

4. 4 塩胡椒をふりかけ、鮭フレークを入れて、
   全体を混ぜ合わせる。
5. 5 醤油を回しかけて、混ぜたら全体を炒めあわせて、できあがり♪

   

6. 6 お皿によそう。

   

7. 7 丸くしたい場合は
   
   お茶碗に入れて、少し押さえぎみに木べらなどで押さえる。
   （お皿に盛ったときに崩れてこないように）
   
   　↓　↓

   

8. 8 お皿をかぶせ、ひっくり返す。