圧力鍋で！サバと大根の味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは食べやすい大きさにカットし、切れ目を入れておく。
   大根は半月切り、生姜は薄切り、長ねぎは千切りにしておく。

2. 2

   ★の調味料は合わせておく。

3. 3

   サバにお湯をかけて、臭みをとる。

4. 4

   圧力鍋に合わせておいた★、大根、サバをいれ、5分加圧する。

5. 5

   加圧が終わったら、味見をし、味が薄い場合はさらに味噌を足す。

6. 6

   さらに5分ほど弱火で煮込み、お皿に盛り付け、長ねぎをトッピングし、完成。