冷蔵庫野菜でアレンジ！野菜たっぷり回鍋肉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは小さめの乱切り、人参は薄切り、ピーマンは細切り、小松菜は2センチに切り、茎と葉に分けておく。
   生姜、芽子にんにくは大きめのみじん切りにしておく。
   ★を合わせておく。

2. 2

   熱したフライパンにごま油を入れ、生姜とにんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
   香りが出たら、肉を加える。

3. 3

   肉に火が通り切る前に、人参、小松菜の茎から加えて炒める。

4. 4

   人参や小松菜の茎が少ししんなりしたら、ほかの野菜も加え、炒める。
   全ての野菜に火が通ったら、合わせておいた★を加え、味を絡める。

5. 5

   味が整ったら、水溶き片栗粉をつくり、タレに絡めて、完成。