チキンステーキ★ガツンと！ガーリック醤油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉の皮面をフォークで数か所突き刺しておく。
   突き刺しておくと味が染み込みやすいです。
   鶏もも肉に塩こしょうをふりかけておく。

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉の皮面を下からにして並べる。
   フライパンの蓋をして中火で焼く。

3. 3

   皮面がぱりっと少し焦げ目がつく程度に焼けたらひっくり返し、蓋をして反対面も焼く。
   2分程焼いてから、醤油、ガーリックパウダー、砂糖を入れて炒める。

4. 4

   ガーリック醤油タレが煮詰まってくるので、ひっくり返しながら、両面よく味をからませ焼き上げてできあがり〜
   ↓
   おまけへ続く(手順5)

5. 5

   【おまけ】
   
   フライパンの中のタレが美味しいので、じゃがいも等のお好み野菜を焼いて、チキンステーキにトッピングしましょう！

6. 6

   焼きあがったチキンステーキを別皿に取り置くか、フライパンの端っこに寄せて、少し差し水をして、お好み野菜を焼いてください。
   炒め煮のようなかんじです。