簡単美味！濃厚煮卵肉うどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水が沸騰したら、◎調味料、豚肉スライス、もやしを加えて煮ます

2. 2

   １の豚肉からのアクを除いたら、鍋の真ん中を開けて卵をそっと割り入れて蓋をして弱火で煮ます

3. 3

   ２の卵が半熟に固まったら、卵と周りのもやしだけすくってお椀に取り出します

4. 4

   ３に玉うどんを加えて指定時間茹でて火を止めて蒸らします

5. 5

   どんぶりに４のうどん、豚肉スライス、スープ、３の煮卵、もやしを盛り付け、煮卵の黄身を崩し混ぜて出来上がりです