ニラよりボリュームあるよ〜レバもや！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏レバーは一口大に切っておく。
   玉ねぎ、人参、しょうがは細切りにしておく。
   もやしはさっと水洗いし、ザルにあげて水気をきっておく。

2. 2

   熱したフライパンにごま油をひき、玉ねぎ、人参、鶏レバーを入れて、塩こしょうで炒める。

3. 3

   野菜がしんなりしてきたら、麺つゆ、砂糖、しょうがを加えて更に炒める。

4. 4

   レバーに火が通ったら、もやしを加える。
   さっと炒めてると、過ごし水分がでてくるので、水溶き片栗粉を加えてとろみつけして完成。