鶏胸肉とアボカドのさっぱり炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は、食べやすい大きさにそぎ切りして、塩麹を入れて一晩冷蔵庫でつける。冷蔵庫から取り出したら、片栗粉をまぶす。

2. 2

   アボカドは、角切りする。フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏胸肉を焼く。中火で両面揚げ焼きにして、中までしっかり火を通す。

3. 3

   焼けたら、アボカド、レモン汁、鶏がらスープの素、塩胡椒を入れて軽く炒める。

4. 4

   お皿に盛り付けたら出来上がり。