うまい❢うまい❢メヒカリ レシピ・作り方
材料（1人分）
- メヒカリ 12匹
- 小麦粉、片栗粉 合わせて大さじ1.5
- 塩 小さじ1
- レモン汁 お好みで
作り方
- 1 ボウルに、頭と内臓を取ったメヒカリと塩を入れ、もみながら、ぬめりを取る
- 2 1を流水で、ていねいに洗い、ペーパータオルで水気をふく
- 3 クッキングシートをひいたテフロン加工フライパンに、2を置き、小麦粉と片栗粉をまんべんなくふりかけて、まぶす
- 4 3を中火で、10~12分焼く
- 5 4に、焦げ目がついたら火を止める
- 6 5を皿に盛り、好みでレモン汁をかけて、出来上がり
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pコ2022/08/12 18:14
美味しかったです♪ありがとうございました。
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