大葉たっぷりの鶏胸焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を食べやすい大きさにそぎ切りしたら、塩胡椒し、片栗粉をまぶす。大葉は、千切りする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、鶏胸肉を焼く。中火でしっかり火を通し、両面焼き色がつくまで焼く。

3. 3

   鶏胸肉が焼けたら、いったん火を止め、粒マスタード、からし、みりん、蜂蜜を入れて混ぜ、再び火をつける。

4. 4

   タレが絡んだら火を止め、大葉を入れて和えたら出来上がり。