具だくさん、牛筋炒め レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
- 1 牛筋は食べやすい大きさに切り、にんじんは皮を剥き短冊切り、舞茸は株を落としてばらし、葱は斜め切り、サラダ牛蒡は皮を剥いてささがき、フライパンに牛筋を拡げ、①を振ります。
- 2 牛筋に焼き目が付いたら裏返し、舞茸・サラダ牛蒡・にんじん・葱・こんにゃくの順に乗せて蒸し焼きし、②を廻しかけて炒め合わせます。
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- カテゴリ
- 牛すじ煮込み
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