モロッコインゲンと卵のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 モロッコインゲンは両端を切り落とし、斜め切りする(筋があればとる)

   

2. 2 カニカマを4等分に切り、手でさく

   

3. 3 ボウルに卵、塩胡椒、花見糖を入れ、菜箸で混ぜる

   

4. 4 フライパンにオリーブオイル大匙1を引いて中火にかけ、3を流し入れて素早くかき混ぜ、半熟状になったら取り出す

   

5. 5 フライパンにもう一度オリーブオイルを引いて、モロッコインゲンを入れて炒める

   

6. 6 モロッコインゲンのいろが鮮やかになってきたら、カニカマを入れる

   

7. 7 取り出しておいた卵を戻し入れる

   

8. 8 オイスターソースを入れる

   

9. 9 全体を手早く混ぜ合わせる

   

10. 10 お皿に盛って完成