中華風春雨サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 春雨を熱湯で５分程茹で、水にさらし、食べやすい大きさに切る。
- 2 きゅうり、人参は細切りにし、塩をふり10分程置き、水でさらし手で絞る。
- 3 器に鶏のささ身、塩コショウをふり、酒を入れ、ラップをして２分程レンジでチンする。
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4
鶏のささ身を手でほぐす。
鶏の出汁に、酢、砂糖、薄口しょうゆ、味の素、ごま油を入れ、きゅうり、にんじん、春雨、鶏ささみを入れ混ぜ合わせる。 - 5 お皿に盛り、ごまをふりかければできあがり。
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