簡単作り置き♡ブロッコリーとカニカマのナムル。 レシピ・作り方
材料（4人分）
- ブロッコリー
- 1個
- カニカマ
- 6本
- ★ごま油
- 大1.5
- ★塩
- 小1/3（ブロッコリーの大きさで調節）
- ★ラー油
- あればお好みで
- ★花椒
- あればお好みで
- 白ゴマ（飾り用）
- あれば
作り方
-
- 1
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- ブロッコリーはつぼみの部分を切り落として塩茹で（塩は分量外）にします。
太い茎は少し厚めに皮を剥くと、芯の部分もおいしく食べられます♡
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- 2
- ブロッコリーは水気をよく切って、大きなつぼみの房は4つ、小さいものは2つくらいにカット。少し小さめに切ると、よく味が馴染みます。
カニカマも割いておきます。
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- 3
- ボウルに★の材料を入れてよく混ぜ合わせてから、ブロッコリーとカニカマを入れて、さらによく混ぜ合わせたらできあがりです♡
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- 4
- うちでは、ラー油7〜8プッシュ、花椒は小豆2粒分くらい入れています。ちょっと大人味です、ご参考までに♡
おいしくなるコツ
ブロッコリーの水気をよく切ることだけです〜
きっかけ
とうとう父の居酒屋を継ぎまして、残り物のブロッコリーをマヨネーズで食べるか、炒めて食べるかばかりでは能がないなーと思って作りました。
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久しぶりのレシピ投稿ですが、よろしくお願いします。