超簡単だけど世界で一番美味しいフロランタン レシピ・作り方

超簡単だけど世界で一番美味しいフロランタン
  • 約1時間
パティシエを目指す現役女子高生
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いろんなレシピで作ってきましたがこのレシピが簡単で、一番美味しいです!

材料(約5人分)

  • ○バター 50g
  • ○砂糖 50g
  • ○卵黄 1個
  • ○小麦粉 110g
  • ☆バター 20g
  • ☆生クリーム 50g
  • ☆はちみつ 40g
  • ☆砂糖 45g
  • アーモンドスライス 100g

作り方

  1. 1 ○のバターを耐熱容器に入れ600wで30秒レンジで温め、柔らかくする。
  2. 2 手順1に○の砂糖を入れよく練った後、○の卵黄を入れてさらによく練る。
  3. 3 手順2にふるった○の小麦粉を入れ、さっくり混ぜた後、ラップに包んで、冷蔵庫で30分から1時間ねかせる。
  4. 4 30分から1時間ねかせた後、ラップの上から麺棒で、3mmほどの厚さに伸ばして180度で15分から20分ほど焼く。
    (厚さによって焼き時間が異なります)
  5. 5 焼いている間にフィリングを作ります。
    小鍋に☆の材料を全て入れ中火で混ぜます。グツグツしてきたら、火を止めて、アーモンドスライスを入れる。
  6. 6 クッキー部分が焼けたら、その上に手順5を乗せて、180度で15分焼く。
  7. 7 焼けた後は熱々のうちに、お好みの大きさに切ってください。

きっかけ

フロランタンが好きでいろんなレシピで作ってきましたが、自分で研究したこのレシピが世界で一番美味しいです!!

おいしくなるコツ

アーモンドはローストしなくても大丈夫です!

  • レシピID:1140051511
  • 公開日:2021/05/29
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カテゴリ
簡単お菓子その他の焼き菓子
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