新玉ねぎとささみのケチャぽん炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   新玉ねぎは、太めのくし切りにする。
   
   ささみは筋を取り、１.５センチ程の厚みの斜めにそぎ切りにする。
   
   ささみに塩胡椒をふりなじませる。

2. 2

   フライパンに油を熱し、新玉ねぎを炒める
   
   透きとおってきて甘みがでてきたら端に寄せ、
   ささみを入れて炒めていく
   色がかわってきたら
   
   ケチャップを出す。その上にぽん酢を加える。

3. 3

   ケチャップ&ぽん酢を、菜箸でくるくる混ぜながらサッと炒め、
   
   ささみも炒めていく。

4. 4

   ケチャップ&ぽん酢を全体にからめて炒め、ささみの中火まで火がとおったらできあがりなので、火を消す。

5. 5

   お皿に盛り付けて、
   青海苔(かパセリ)をちょんとふりかけて、　
   (↑彩りに^_^)
   完成です♪