業スーたこ焼き粉で作る♪たこ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツと紅生姜をみじん切りにする。小葱は小口切りに、タコは食べやすい大きさに切る

   

2. 2 大きめのボウルにたこ焼き粉、水、卵を入れて泡立て器で混ぜる

   

3. 3 たこ焼きを火にかけてしばらく待つ(鉄のたこ焼きの場合)。鉄板が熱くなったら油を引く

   

4. 4 生地を穴の半分くらいまで流し入れる

   

5. 5 キャベツを全体に散らす

   

6. 6 天かすを全体に散らす

   

7. 7 紅生姜を全体に散らす

   

8. 8 タコを1つずつ入れていく

   

9. 9 生地を鉄板全体に広がるくらいまで流し入れる

   

10. 10 葱を全体に散らす

    

11. 11 火が通ってきたら、ハネの部分を千枚通しで切り離していく

    

12. 12 千枚通しでハネを中に押し込むようにしながら、クルッとひっくり返していく

    

13. 13 全部ひっくり返したら、火が通りやすい所と通りにくい所があるので、場所を入れ替えて全体を均一に焼く

    

14. 14 お皿に盛って、たこ焼きソース、マヨネーズ、鰹節、青海苔をかけて完成