メカジキほほ肉の煮物 レシピ・作り方

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さあやんです
脂がのっててめちゃくちゃ美味しいです

材料（３人分）

メカジキほほ肉
5切れ
水
鍋底から10cmからい
顆粒だし
小さじ２
味の素
５ふり
塩
大さじ1
酒
ひと回し
みりん
2回し
醤油
３回し

作り方

  1. 1
    鍋にお湯を沸かす
  2. 2
    沸いたらメカジキを入れてアクが出るまで煮詰める
  3. 3
    アクを取ったら調味料を入れる
  4. 4
    蓋をして20~30分くらい煮て完成
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

食べる前に一回冷ますと味が染みます

きっかけ

前に買ってあったメカジキが残ったので作りました

公開日：2021/01/18
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カテゴリ
その他の魚料理カジキマグロ（めかじき）

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さあやんです 調理師免許保持の主婦です！大食いの旦那と大食いの息子のご飯はいつも大盛り❗️息子が大きくなったらどのくらいの量を作るのか想像するだけでゾッとします（笑）

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