れんこんのレモン漬け レシピ・作り方
材料（2人分）
- れんこん 100㌘
- レモン輪切り 4枚
- 甘酢、レモン汁 各大さじ2
- 水 大さじ1
- シロップ 1個
作り方
- 1 皮をむいて、好みの大きさに切ったれんこんを、熱湯で1〜1.5分ゆでてザルにあげて水を切る
- 2 甘酢、レモン汁、水、シロップを混ぜた器に、1を入れる
- 3 2に輪切りレモンを加え、半日おいて、出来上がり
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