牛乳から作る★さつまいもシチュー レシピ・作り方
材料（4人×2食人分）
作り方
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1
さつまいもはよく洗ってから、皮ごと一口大に切る。
玉ねぎ、人参、鶏肉も一口大に切っておく。 -
2
お鍋に水、さつまいもを入れて煮る。
沸騰してから5〜6分程煮てから、さつまいもに箸やフォーク、差してみて、柔らかくなっていたら火を止める。 - 3 さつまいもをゆでている間に、熱したフライパンにバターをひき、玉ねぎ、人参、鶏肉、コンソメを入れて炒める。
-
4
玉ねぎ人参鶏肉が炒まったら、弱火にして、小麦粉入れて混ぜ絡める。
その後中火にして、牛乳をすこしずつ加えていき、混ぜてクリーム状にしていく。 -
5
さつまいものお鍋に4のクリーム状具材を入れてよく混ぜ合せてひと煮立ちさせる。
味見し、塩こしょうで整え完成。
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- 料理名
- シチュー
ぺるく〜ろ
うさうさキッチンに訪問有難うございます♪
楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。
なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^ いいかげんな感じですが…
日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。
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シチューミックスでなく、牛乳、バター、小麦粉で手作りします^_^