魚のそぼろ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 塩を入れた熱湯で、アラ（真鯛、シマアジ、タラ）を3分ゆで、水洗いした後、ザルにあげる
- 2 鍋に、身をほぐした1、好みの大きさに切ったしょうが、醤油、みりん、黒蜜、酢を入れて、鍋蓋をする
- 3 2を弱火で、25 〜35分じっくり煮た後、火を止める
- 4 3を器に盛って、出来上がり
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