お好み焼きみたいな、卵焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 山芋、キャベツ、白ネギ 各30㌘
- 椎茸 10 ㌘
- 豚ひき肉 100㌘
- 片栗粉 小さじ1
- 塩胡椒 小さじ1/3
- トンカツソース 大さじ3
- 卵 4個
- サラダ油 大さじ2/3
- サラダ菜 30㌘
- フレンチドレッシング お好みで
作り方
- 1 みじん切りにした山芋、キャベツ、白ネギ、椎茸と、豚ひき肉、片栗粉、塩胡椒、トンカツソースを、ざっくり混ぜる
- 2 ボウルに卵を割り入れて混ぜ、1を加え、サッと混ぜる
- 3 サラダ油をひいたテフロンフライパンを加熱市、2を流し入れ、蓋をして片面3〜4分焼く
- 4 3の蓋を取り、水分を飛ばしながら加熱して2つに折り、火を止める
- 5 4を皿に盛り、サラダ菜を添え、好みでフレンチドレッシングをかけて、出来上がり
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