長芋と木耳と豚肉の中華風炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 乾燥木耳を水につけて戻しておく
- 2 長芋の皮を剥き、短冊切りにし、酢水(分量外)10分ほどさらしてアク抜きしておく
- 3 油を入れて熱したフライパンに、みじん切りにしたにんにくと輪切りにした鷹の爪を入れ香りを出す
- 4 3に豚肉を入れて色が変わるまで炒め、木耳を投入
- 5 4に長芋を入れて炒め、塩をふる
- 6 5に酢を回し入れてさっと炒めたら出来上がり
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- 料理名
- 長芋と木耳と豚肉の炒め物
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