キツネくん レシピ・作り方
材料（2人分）
- 薄揚げ 4枚
- 水、酒、みりん 各60cc
- 砂糖 大さじ3
- 醤油 大さじ2
- 刺し身醤油 小さじ2
作り方
- 1 食べやすい大きさに切った薄揚げに、熱湯を回しかけて、ザルに上げておく
- 2 厚手の鍋に1、水、酒、みりん、砂糖、醤油を入れ、蓋をして弱火で5〜8分煮る
- 3 2の半分を皿に取り出しておく
- 4 鍋に残した3に、刺し身醤油を加えて、蓋をせず5分煮る
- 5 3と4を、皿に盛って出来上がり
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- 油揚げ夕食の献立（晩御飯）簡単おつまみ
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