じゃがいもの明太マヨ炒め大葉添え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 じゃがいもを電子レンジで４分加熱してから皮を剥く。４分の１くらいの大きさにカットする。
- 2 フライパンにバターを熱し、じゃがいもをいれ、塩胡椒をしてカリッと炒める。
- 3 明太子の皮をとってから、マヨネーズとあえて明太マヨネーズを作る。
- 4 明太マヨネーズと、じゃがいもをよくからめる。大葉をみじん切りして、飾ったら出来上がり。
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