マヨかつおで〜肉なしゴーヤチャンプル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り種を取り除いてから細切りにする。
   玉ねぎ、人参も細切りにしておく。

2. 2

   熱したフライパンにマヨネーズをひき、ゴーヤ、玉ねぎ、人参を塩コショウで炒める。火が通り、くたっとしてきたら、かつお節、麺つゆ、豆腐を入れ味付けする。

3. 3

   豆腐はあら崩ししながら5分程ゆっくり炒め煮する。

4. 4

   とき卵を回しがけて、卵ごとじにして完成。