【男の宅飯】夏のヘルシー料理　茹で鳥素麺 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉の皮、余分な脂などを取り除く。
   塩コショウで下味をつける。

2. 2

   鍋に肉が完全に浸る程のお湯を張り、一度沸騰させて弱火にする。
   鶏肉を加えて再沸騰したら蓋をして火を止め、30分放置。

3. 3

   ニンニク、ショウガをすりおろしにして、醤油、黒酢、ごま油、花椒、砂糖、鶏肉のゆで汁と合わせ、よく混ぜる。

4. 4

   鶏肉が仕上がったら、一口サイズにカットする。

5. 5

   素麺を既定の時間でゆでて〆る。
   上にカットした鶏肉、マヨネーズ、合わせたタレをかければ完成。