なすたっぷりミートソース レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 にんにく、人参、玉ねぎ、なす、トマトをみじん切りにする。なすは水にさらしアク抜きする。
- 2 フライパンにオリーブオイルをひきにんにくを炒める。香りがでたら人参、玉ねぎを加えしんなりするまで炒める
- 3 豚ひき肉、なすを加え、火が通るまで炒める。トマト缶を加え水分がなくなるまで煮込んだら火を止める
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