材料（４人分）
- 豚薄切り肉
- ４００ｇ
- たまねぎ
- １個
- ごま油
- 大さじ１
- ●醤油（下味）
- 小さじ１
- ●酒（下味）
- 小さじ１
- ●鶏がらスープの素（下味）
- 小さじ１
- ●片栗粉
- 大さじ２
- 〇醤油
- 大さじ２
- 〇だし醤油
- 大さじ１
- 〇酒
- 大さじ３
- 〇砂糖
- 大さじ２
- 〇みりん
- 大さじ２
- 〇本だし
- 小さじ１
- 〇はちみつ
- 小さじ２
- 〇しょうが
- １かけ
作り方
-
- 1
-
- 薄切り肉を広げてボールに入れ下味の鶏がらスープの素と醤油と酒を入れて５分ほど浸す
-
- 2
-
- フライパンにごま油をなじませ食べやすい大きさに切った玉ねぎを炒める
-
- 3
-
- 玉ねぎがしんなりしてきたらフライパンの端に寄せて真ん中で片栗粉にまぶした豚肉を広げて焼く。
-
- 4
-
- また豚肉が焼けてきたら端に寄せ、残りの豚肉を真ん中に入れて焼く。全部火が通ったら〇の調味料をすべて入れて混ぜて馴染んだら出来上がり
きっかけ
簡単で家族が喜ぶ豚丼を作りました。甘めの味付けですが甘くしたくない場合はお砂糖やはちみつを減らしてください。中火で炒めるだけなので簡単です。
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