手羽元の唐揚げ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 手羽元はキッチンペーパーで水気をとり、フォークで数カ所穴を開ける。塩、黒胡椒をする。
- 2 ボウルにしょうゆ、酒、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れてよく混ぜる。手羽元を加えてもみ込み、つけて置く。
- 3 トレイに片栗粉を広げ、手羽元にまんべんなくつける。鍋に揚げ油を入れて火にかける。
- 4 手羽元をひっくり返して焦げないようにしながら、１０分ほど揚げて中まで火を通す。
- 5 バットで油を切り、お皿に盛り付けて完成。
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