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簡単！舞茸のかき卵汁！ レシピ・作り方

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あきとき
簡単なのに上品なお味です。うちの祖母直伝です。

材料（4人分）

舞茸
1パック
卵
1個
水
600ml
麺つゆ濃縮4倍
50ml
醤油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    水を沸騰させて舞茸を入れる。
    麺つゆと醤油を入れる。
  2. 2
    沸騰させて、といた卵をゆっくり流し入れる。
    火を止めて、蓋を閉め、卵に火が通ったら完成！！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉子はしっかりとかずに、ざっくりの方がオススメです！

きっかけ

私は小さい頃から舞茸のお汁は味噌ではなく、麺つゆ味でした^_^

公開日：2020/08/02
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関連情報

カテゴリ
まいたけ卵スープ5分以内の簡単料理簡単夕食その他の味噌汁

このレシピを作ったユーザ

あきとき 男の子2人のママです！元パティシエです(⁎⁍̴̆Ɛ⁍̴̆⁎)給食の調理員もしていました٩(๑❛ᴗ❛๑)۶お酒が大好きなので簡単なおつまみや、たまーにスイーツも紹介したいと思います^_−☆

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