豆腐でボリュームおかず♪ふわふわ豆腐おやき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに絹ごし豆腐をいれよく潰す。
   そこへ卵を割り入れ、小麦粉、かつおだしを加えてよく混ぜる。

2. 2

   熱したフライパンにサラダゆっくりをひき、1をおたまですくい、フライパンに丸型にのせる。

3. 3

   フライパンに蓋をしながら中火でゆっくり蒸し焼きする。
   底面がかたまり、全体的に固くなってフライ返しでびっくり返せそうになったら、フライ返しでひっくり返す。

4. 4

   もう片面もカリッと焼けたら完成。
   
   お好み焼きソース＋マヨネーズつけて食べると洋風に。
   
   しょうゆ＋マヨネーズをつけて食べると和風で美味しいです。