茄子がんも レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 好みの大きさに切った茄子を、紅花油をひいテフロン鍋で1分炒め、皿に取り出しておく
- 2 1のテフロン鍋に、麺つゆ、酒、砂糖、白だし、水を入れ加熱する
- 3 2に、好みの大きさに切ったがんもどきを入れ蓋をして3分煮る
- 4 3に1と茹でピーナツを加え、蓋をして5分煮る
- 5 4の粗熱を取り、器に盛り、好みでカラシを添えて出来上がり
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