ズッキーニヌードルとトマトのサラダ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
野菜類を洗い、カットする。
ズッキーニは皮剥き器で縦に薄くスライス、トマトは1cm角、たまねぎとハーブはみじん切り、レタスは食べやすい大きさにちぎる。 - 2 カットした野菜とハーブをボウルに入れてアマニ油、バルサミコ酢、塩で味付けをする。
- 3 お皿に盛り付けしたら出来上がり
きっかけ
食欲のない暑い時期にはさっぱりしたものを食べたいと思うことが多い。
おいしくなるコツ
みじん切りしたタマネギは塩で揉んでから水にさらすと辛味が抜けます。 生のハーブではなく、ハーブソルトを使っても美味しいです。
- レシピID:1140040096
- 公開日:2020/06/10
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- カテゴリ
- ズッキーニ
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生野菜で酵素もたっぷり‼
ズッキーニは生で、皮の部分も食べられます。