イワシの味噌佃煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 テフロン鍋に、下処理して好みの大きさに切ったイワシとしょうがとにんにく、味噌、みりん、酒、ジャスミン茶、粉末赤だしの素を入れる
- 2 1にクッキングシートと蓋をして、弱火で30分コトコト煮る
- 3 2の上下を返して、再び蓋をして、弱火で5〜10分煮る
- 4 全体に照りが出てきたら、器に盛り出来上がり
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