材料（2人分）
- ぶり切り身
- 2切
- サラダ油
- 少々
- ほんだし
- ひとつまみ
- しょうゆ
- 少々
作り方
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- 1
- フライパンに薄くサラダ油をしく。キッチンペーパーを使い、余分な油はすいとってください。
-
- 2
- ①のフライパンを熱し、ぶりを投入。
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- 3
- ぶりへほんだしをぱらぱらとかけ、中火～強火で焼く。
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- 4
- 焦げ目がついたところでしょうゆをたらし、裏返す。
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- 5
- 裏面も焦げ目がつくまで焼けば完成！！
おいしくなるコツ
お焦げが美味しいです。濃い味が苦手な方はしょうゆはなくてもOK。私はないほうが好きかも!!
きっかけ
我が家の定番です
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