卵としめじのおつまみ、2品 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 しめじ、刺身醤油、砂糖、酢、酒を合わせて、小鍋で2〜3分蓋をして煮て、煮えたら小鉢に入れておく
- 2 卵を割り、砂糖、牛乳、塩、オリーブオイルを混ぜ合わせ、テフロンフライパンでかき混ぜながら焼く
- 3 2をラップに包み、ボール状に形作り、小鉢に入れておく
- 4 2品入る皿の左側に1を、右側に3を盛りつけて出来上がり
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