蒸し焼きサーモンと、ひと塩サラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 塩、砂糖、白ワイン、小麦粉を合わせたところへ、サーモンを30分つける
- 2 キャベツ、キュウリ、ラディッシュを薄切りにして、塩、砂糖、水を加えて15分おく
- 3 1（サーモン）を、テフロンフライパンに入れて蓋をして、片面2分ずつ蒸し焼きする
- 4 2の水を軽く絞り、皿に盛る
- 5 4の皿に、3（サーモン）を盛り、好みで、オリーブオイル、レモン汁をかけて出来上がり
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