おつまみに★歯ごたえ最高！えのきチヂミレシピ・作り方

Name: おつまみに★歯ごたえ最高！えのきチヂミ
Total time: 15 min
Yield: 2 から4
Ingredients: えのき 2 袋; 玉ねぎ 1個; ★小麦粉 1 カップ; ★水 1カップ; ★中華あじのもと 大さじ1; ★ごま油 大さじ1; ★いりごま 大さじ1; ★溶き卵 1個分; 焼き用のごま油 適量

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約15分
300円前後

ぺるく〜ろ

歯ごたえ楽しいチヂミです

材料（2 から4人分）

えのき: 2 袋

玉ねぎ: 1個

★小麦粉: 1 カップ

★水: 1カップ

★中華あじのもと: 大さじ1

★ごま油: 大さじ1

★いりごま: 大さじ1

★溶き卵: 1個分

焼き用のごま油: 適量

作り方

1

えのきは石づきを切り落としてから、四等分の長さに切る。
玉ねぎは荒みじん切りにしておく。
2

ボールにえのき、玉ねぎと、★を入れてまぜる。
3

熱したフライパンにごま油をひき、2の生地を薄く伸ばしていれる。
両面キツネ色に焼けたら完成。
この分量で2〜3枚焼けます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

焼く時のごま油は多めにひくと、かりっとして美味しいです。

きっかけ

えのきをメインに

公開日：2020/04/01

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ぺるく〜ろうさうさキッチンに訪問有難うございます♪ 　楽天レシピさんにお世話になり始めた当初は3歳、1歳の子供（うさ♀＆うさ♂）をかかえながら子育てと料理を楽しみ、駆け抜ける日々でしたが、気づけばもう長子は高校生！うさ？って感じになりました。なんちゃって○○料理or簡単○○or○○風料理が大好き！^_^　いいかげんな感じですが… 日々、身近なお安い食材で料理と楽天レシピさんを楽しんでおります。