むね肉と思えない、なめらか団子 レシピ・作り方
材料（2人分）
- とりむね肉 150㌘
- 食パンの耳 パンの耳1枚分
- ほうれん草 60㌘
- ☆豆乳、水、きなこ、砂糖 各小さじ1
- ☆豆板醤、味噌、ごま油 各小さじ1/2
- ☆しょうが汁、レモン汁 各小さじ1/2
- ✦キャベツ、にんじん 各20㌘
- ✡オリーブ油、酢、醤油、水 各大さじ1
作り方
- 1 とりむね肉を、包丁で、ねばりが出るまで細かく切る
- 2 ほうれん草を細かく切り、食パンの耳をちぎる
- 3 1に☆を混ぜ合わせる
- 4 テフロンフライパンに、3㌢大に丸めた3を、並べる
- 5 4に火をつけて、蓋をして、両面を弱火で、肉汁が出なくなるまで、焼く
- 6 ✦を千切りにして、皿に広げる
- 7 6に4を盛り付けて、好みで、✡をかけて出来上がり
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