白味噌で◇菜花と玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 菜花 １/２袋
- 玉ねぎ １/６個
- 水 600ml
- 和風だしの素 ３ふり
- 白味噌 大さじ３
作り方
-
1
玉ねぎは薄めのくし切りに、
菜花は、根の方の端っこを切り落とし、四等分に切る。
茎が太い場合は縦半分に切る。
-
2
お鍋に水と玉ねぎを入れ、沸騰してきたらだしの素を入れる。
玉ねぎがやわらかくなってきたら、
菜花の茎の部分を先に入れ
次に葉の部分を入れる。 -
3
菜花にサッと火がとおったらお味噌を溶き入れ
(味をみながら味噌の量を調整してください)
できあがり♪
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- 料理名
- 菜花の味噌汁
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もちろん白味噌じゃなくて普通のお味噌でもどうぞ。