じゃがいもとりんごのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、りんごを1〜2mm角に切る(皮つきの場合よく洗う)
   タマネギをスライスする

2. 2

   鍋にオリーブオイルをいれてタマネギを炒める

3. 3

   タマネギがしんなりしたらりんご、じゃがいも、水(食材がかぶるくらい)をいれて煮込む

4. 4

   じゃがいもが柔らかくなったら火を止めて少し冷ます。

5. 5

   ミキサーなどにいれてなめらかにする

6. 6

   鍋に戻して牛乳にいれて弱火にかける

7. 7

   塩、こしょうで味を調節して器に盛れば完成(お好みでパセリ、シナモンをかけるといいです！)