じゃがいもとりんごのポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃがいも、りんごを1〜2mm角に切る(皮つきの場合よく洗う)
   タマネギをスライスする
2. 2 鍋にオリーブオイルをいれてタマネギを炒める
3. 3 タマネギがしんなりしたらりんご、じゃがいも、水(食材がかぶるくらい)をいれて煮込む
4. 4 じゃがいもが柔らかくなったら火を止めて少し冷ます。
5. 5 ミキサーなどにいれてなめらかにする
6. 6 鍋に戻して牛乳にいれて弱火にかける
7. 7 塩、こしょうで味を調節して器に盛れば完成(お好みでパセリ、シナモンをかけるといいです！)