鶏胸肉とブロッコリーのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉を一口大に切り、全体にまんべんなく塩を揉み込んだあと、片栗粉をまぶしておきます
   （塩を塩麹にするとより柔らかい仕上がりに）

2. 2

   ブロッコリーも一口大に切り、ラップをかけて電子レンジで２分加熱します

3. 3

   フライパンにゴマ油をしき、すりおろしたしょうがを入れ中火にかけて香りを出します

4. 4

   香りが出たら鶏胸肉を入れて両面焼き色がつくくらい焼き、オイスターソースをいれます

5. 5

   ブロッコリー、しめじを加え、鶏胸肉全体に火が通るように炒めたら完成です♪