鮎の南蛮風 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 鮎の塩焼き 3尾
- 玉葱 1/2玉
- ☆白だし、すし酢、お酒 各大匙2
- ☆水 50ｃｃ
- 輪切り唐辛子 少々
作り方
- 1 玉葱は薄切り、☆は耐熱ボールに入れ30秒加熱、食品用パックに入れ輪切り唐辛子・玉葱を加えます。
- 2 鮎を入れ、空気を抜いて1晩冷蔵庫で寝かせます。
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