魚介たっぷりペスカトーレスパゲッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・お湯に塩を完全に溶かし、スパゲッティを茹で始めます
   
   ・フライパンにニンニクと唐辛子をいれ、色づけしていきます

2. 2

   ・アサリ・プチトマト・アンチョビ・白ワインを加えて蓋をしてあさりの口が開くまで待ちます
   
   ・その間にイカのワタを取り輪切りに。貝柱は4つにカット

3. 3

   ・シーフードとトマトソース・茹で汁をお玉1杯分加えて軽く煮詰めます
   オリーブオイルをひとまわしとパセリを入れ乳化させておきます
   
   ・茹で上がったスパゲッティをいれ混ぜ合わせてお皿へ

4. 4

   ・仕上げのオリーブオイルひとまわしとパセリをふったら完成です！