新生姜の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（2～人分）
- 新生姜 300g
- 甘酢
- ☆米酢 100ml
- ☆砂糖 大匙4
- ☆塩 小匙２
作り方
- 1 生姜は綺麗に洗って薄切りにします。
- 2 沸騰したお湯で３分茹でます。
- 3 ザルにあげて粗熱を取ります。
- 4 甘酢の材料混ぜて粗熱のとれた生姜を搾って漬けます。
- 5 冷蔵庫で一晩置くと味が染み込みます。
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