なすとししゃもの玉ねぎソース南蛮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
玉ねぎをみじん切りにし、レンジ600Ｗ1分加熱し、★の調味料を入れて和えておく。
なすは乱切りにし、水にさらした後水気を拭いておく。
-
2
ししゃもをグリルで火が通るまで焼く。弱火で5、6分。
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3
なすに焼く直前に小麦粉を薄く全体にまぶし、フライパンに油を少し多めにひき、なすをこんがり焼く。
- 4 なすに火が通ったらフライパンの半分片側に寄せ、隣にししゃもを置き、1の玉ねぎのソースを全体に回し入れ、絡ませ火を消す。
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