揚げの蕗・餅・竹輪詰煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
- 薄揚げ 6枚
- 蕗（茹で済） 10本
- 竹輪 3本
- おけそく（丸もち） 2個
- ☆水 200ｃｃ
- ☆白だし、昆布つゆ 各大さじ1
作り方
- 1 蕗は1.5センチ程に切り、竹輪は輪切り、餅は乱切り、薄揚げの1辺を切り開き、餅・ふき・竹輪を詰めて爪楊枝で止めます。
- 2 小鍋に☆を入れ、袋を立てて並べて煮たて、粗熱が取れるまで置きます。
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