なつかしい味 ♪おはぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 もち米を炊きます。お水に30分以上浸してから、炊いてください。

   

2. 2 もち米を炊いている間に、きな粉と黒ごまの用意をします。各々砂糖を大さじ2入れて混ぜます。粒の黒ごまの使ったので、すり鉢で擦りました。あんこも用意します。大さじ1を4個です。

   

3. 3 もち米が炊けたら、10分ほど蒸らして、混ぜます。

   

4. 4 麺棒でもち米を潰します。完全でなく、半分ほど潰すくらいの感覚です。

   

5. 5 潰したもち米を手のひらで伸ばし、あんこを包みます。
   これを4個作ります。きな粉2個、黒ごま2個です。

   

6. 6 あんこを包んだもち米をきな粉が入っているボールにいれ、まぶします。

   

7. 7 あんこを包んだもち米を黒ごまをすり潰したボールに中にいれ、まぶします。

   

8. 8 もち米だけを丸め、形を整えたものを作ります。

   

9. 9 大さじ1のあんこをもち米の上にのせ、形を整えます。

   

10. 10 もち米1合で、あんこ 黒ごま きな粉を2個づつつくりました。手軽で簡単です。