おうちにある物でマーボー豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げをみじん切りにする。
   ◎を合わせておく

2. 2

   大根葉は小口切りにする。

3. 3

   油揚げをカリっなるまで炒める。
   油揚げに軽く焦げ目がついたら、ごま油小さじ１程とニンニク生姜を入れ香りがでるくらい炒める。
   合わせた◎を入れる。

4. 4

   豆腐と水を入れ、4〜5分フツフツとあたためる。
   
   大根葉も入れる。

5. 5

   水溶き片栗粉を回し入れ、１度フツフツと火を通してごま油少々たらして出来上がり。